Dementsprechend einladend ist das reichhaltige und vielfältige Bukett, bestehend aus frischen Noten von Äpfeln, Birnen und Zitronen, und ausgereiften Noten von Butter, leicht angebranntem Holz und Nelken. Am Gaumen geschmeidig und cremig, danach schlägt der intensive Charakter ein. Definitiv nicht zu kräftig, eher mit einem mittelkräftigem Körper. Das starke Rückgrat, die Frische und mineralische Komplexität sind das Geschenk des Jahrgangs 2008. Derzeit in Bestform, nähert sich dem Höhepunkt. Speiseempfehlung: frische oder leicht angebratene Meeresfrüchte wie die Jakobsmuschel, Weichkäsesalate mit z.B. Camembert.